--Молоко не скиснет, если при кипячении положить в него кусок сахара. Оно вскипит быстрее и не подгорит.
Молоко не «убежит» при кипячении, если края кастрюли смазать жиром.
--Молоко не убежит и не пригорит, если смазать дно и стенки кастрюли рафинированным растительным маслом.
--Вкусное топленое молоко можно получить, если вскипевшее молоко сразу же вылить в чистый, сполоснутый горячей водой термос и подержать 6-7 часов.
--Натуральный йогурт в рецептах можно заменить нежирной сметаной.
--Если творог оказался кислым, смешайте его с равным количеством молока и оставьте на час. Затем творог откиньте на марлю и дайте молоку стечь.
--Чтобы засохший сыр снова стал мягким, его нужно положить в холодное молоко на некоторое время.
--Чтобы сохранить брынзу подольше – заверните ее в тряпку, посыпанную сверху солью.
--Чтобы брынза приобрела особо приятный вкус, вымачивайте ее в холодной воде.
--Чтобы проверить свежесть яйца, его нужно опустить в посуду с холодной водой. Если яйцо свежее, оно останется на дне. Если яйцо тухлое, оно всплывет наверх.
--Чтобы вареное яйцо хорошо чистилось, воду при варке нужно подсолить.
--Если нужно сварить треснутое яйцо, добавьте в воду лимонный сок или уксус.
--Яйца не трескаются, если перед варкой проколоть скорлупу с тупого конца иглой.
--Молоко не пригорит при кипячении, если кастрюлю ополоснуть холодной водой и положить на дно перевернутое блюдце.
--Если молоко «убежало», накройте залитую им поверхность плиты мокрой газетой. Это помешает запаху распространиться по всему помещению.
--У подгоревшего молока исчезнет неприятный привкус, если кастрюлю с молоком поместить в посуду с холодной водой, а в молоко насыпать немного соли.
--Молоко приобретает приятный вкус, если остудить его в той же кастрюле, где оно кипятилось.
--Сметана, добавленная в соус, не сядет, если заранее смешать ее с небольшим количеством молока.
Молоко не «убежит» при кипячении, если края кастрюли смазать жиром.
--Молоко не убежит и не пригорит, если смазать дно и стенки кастрюли рафинированным растительным маслом.
--Вкусное топленое молоко можно получить, если вскипевшее молоко сразу же вылить в чистый, сполоснутый горячей водой термос и подержать 6-7 часов.
--Натуральный йогурт в рецептах можно заменить нежирной сметаной.
--Если творог оказался кислым, смешайте его с равным количеством молока и оставьте на час. Затем творог откиньте на марлю и дайте молоку стечь.
--Чтобы засохший сыр снова стал мягким, его нужно положить в холодное молоко на некоторое время.
--Чтобы сохранить брынзу подольше – заверните ее в тряпку, посыпанную сверху солью.
--Чтобы брынза приобрела особо приятный вкус, вымачивайте ее в холодной воде.
--Чтобы проверить свежесть яйца, его нужно опустить в посуду с холодной водой. Если яйцо свежее, оно останется на дне. Если яйцо тухлое, оно всплывет наверх.
--Чтобы вареное яйцо хорошо чистилось, воду при варке нужно подсолить.
--Если нужно сварить треснутое яйцо, добавьте в воду лимонный сок или уксус.
--Яйца не трескаются, если перед варкой проколоть скорлупу с тупого конца иглой.
--Молоко не пригорит при кипячении, если кастрюлю ополоснуть холодной водой и положить на дно перевернутое блюдце.
--Если молоко «убежало», накройте залитую им поверхность плиты мокрой газетой. Это помешает запаху распространиться по всему помещению.
--У подгоревшего молока исчезнет неприятный привкус, если кастрюлю с молоком поместить в посуду с холодной водой, а в молоко насыпать немного соли.
--Молоко приобретает приятный вкус, если остудить его в той же кастрюле, где оно кипятилось.
--Сметана, добавленная в соус, не сядет, если заранее смешать ее с небольшим количеством молока.
